関連性の無い2種の共生関係では、利益は必ずしも双方で共有されるとは限らない。寄生生物は宿主との関係から利益を得るかもしれないが、宿主…

健康に気を配っている人なら、オメガ3脂肪酸という言葉を耳にしたことがあるだろう。 また、いつも最新情報に気を配っているようなら、オメ…

今年の8月は、国民の夏の休日の間、うだるような気温で、特別威圧的な暑さだ。灼熱の太陽から涼しく身を守るのは、年々少しずつ難しくなって…

地球の地質学に関する理解は、何百年も前からほぼ確立されている筈である。例えば、ユーラシア大陸をアジアとヨーロッパに分割しない場合は、…

料理の世界には、口で食すと同様に「目で食す」という言葉がある。お皿に盛られた料理の最終的な見せ方においては、料理そのものの質、そして…

現在オンラインで放映中のSFテレビシリーズ『ファンデーション』。アメリカの作家アイザック・アシモフの小説と短編小説のシリーズを大まか…

シナモンは世界で最も認知度の高いスパイスのひとつであり、バニラと同様、私たちの食生活に定番食品として加わるようになるまでには、長い道…

18世紀の産業革命の “根幹 “は蒸気機関の発明に基づくと言う人もいる。1698年、トーマス・セイヴァリーは…

バニラは世界で最もよく知られているスパイスのひとつです。 その甘い香りのバニラのさやを最初に利用したのは、メキシコの先住民族、トトナ…

ヨーロッパから中国、アメリカ大陸からオーストラリアまで、古代世界全域に渡って、それぞれの文明に独自に登場してきたドラゴンは、何千年も…